农产品的前沿消费

“前沿消费”这个概念过去很难和农业联系在一起，可如今在农产品的生产流通领域，它已经是个不得不受人们关注的现象。从最初的吃得饱，到后来的吃得好，现在的人们已经开始要求吃得安全，此外，方便、美观近来也逐渐成为人们对农产品新的消费需求。业内人士指出，农产品的“前沿消费”不仅会给商家带来可观的效益，而且会给传统的农业生产带来一场变革。和消费者观念的变化一样，农业生产似乎也在演绎着同样的变化：从最初的数量型农业，到现在的质量型农业，未来的趋势也许就是安全型农业了。市场对农产品的要求已经从量足质优价廉，升格为提供安全的健康承诺。 业内人士认为，从短期看，“前沿消费”有效地拉动了农产品的需求，增加了农民的收入；从长远看，它在农业生产领域引发的变革，将对农民的观念和生产方式产生深远的影响。新华社记者李诗代群

三种资本投资农业

利用民间资本、工商资本和外资投资农业，开发农业，构成了江苏省农业一道亮丽的风景线。在苏州市昆山现代农业示范园，台湾永丰余纸业公司投资300万美元建起的高科技农场，向农民示范如何利用自然手段生产有机农作物。在苏州未来农林大世界，新加坡维信集团投资建成了集现代农业科技展示与农业休闲观光于一体的博览园。宜兴市私营企业主刘福兴在经商致富后，投资1000多万元建设生态观光园。三种资本进入农业领域，在江苏已初成规模。来自江苏省农林厅的统计表明，江苏三种资本农业企业目前已有18160个，投资总额累计达168亿元。江苏三种资本农业企业既有规模种养，也有农产品深度加工，还有农产品批发市场，三种资本的产品则涉及到粮食、棉花、油料、蔬菜、果品、茶叶、蚕茧、肉禽蛋奶、水产等几乎所有领域。

江苏省的三种资本农业项目最先从经济发达的苏南地区兴起，并逐步向苏中、苏北拓展。苏州市仅外商投资农业项目就有301项，投资总额达14．51亿美元。

今年江苏省已决定将吸引三种资本开发农业作为基础性工程之一，大力组织实施。新华社记者卢殿洛孙彬

关注“农业污染”

提起环境污染，人们很自然会想到工业污染，而当前粗放的农业生产对环境造成的污染却往往被忽视。

农业污染主要指过度施用化肥、农药造成的土壤污染，焚烧秸秆造成的环境污染和土壤氮、磷、钾的缺失，大量畜禽粪便对水体的污染，新兴的温室农业产生的塑料等废弃物对环境的污染等。由于其发生范围广、持续时间长，并疏于治理，已给农业生态环境乃至社会经济的可持续发展亮起了红灯。

河南省土肥站一项调查表明，河南农民施用的化肥中，只有三分之一被农作物吸收，三分之一进入大气，三分之一沉留在土壤中。一些专家也指出，大量盲目施用化肥已成一种掠夺性开发，不仅难以推动农作物增产，反而破坏了土壤的内在结构，造成土壤板结，地力下降。而在发达国家，为了保护土壤，化肥施用控制得非常严格。

工业污染，需要大量的工程措施，而治理农业污染可用自然之法，即按生态规律建设现代生态农业，往往收到事半功倍的效果。