5月15日，农历4月20日，离端午节只剩下15天的时间了，这可忙坏了明水县兴仁镇石人村淘宝店主于秀伟，他一边在网上接收客户购买鸡蛋的订单，一边联系销售鸡蛋的村民；而妻子和亲友们也都加入了“倒蛋”的行列。

这仅仅是明水县助力精准扶贫，爱心孵化“扶贫蛋”的一个缩影。

如何让广大贫困户从事养殖业，增加收入？这个县在精准扶贫工作中，走出了一条“春天送雏、冬天回收白条(鸡鹅)、第二年春天回收蛋”的扶贫之路。一方面动员贫困户小打小闹庭院养殖，另一方面利用得天独厚的草原优势规模养殖，大力发展绿色鸡鸭鹅产业，不喂饲料，不喂添加剂。鸡鸭鹅吃虫子，食野菜，喝雨水、露水解渴，鸡是“笨鸡”、鸭是“笨鸭”、鹅是“笨鹅”，产的蛋当然都是“笨蛋”。

为了帮助农民卖蛋，这个县每年五月节前夕都大规模地组织爱心义卖，线上线下同时卖，既鼓起了贫困户的腰包，又助力了扶贫工作。

“这些日子以来，鸡蛋太抢手了，卖200多箱，每箱30枚，每枚3元。而且订单扑面而来，老客户相当多了。”于秀伟忙里偷闲地介绍。

现在，全村家家户户养鸡，通过电商平台，小屯最不起眼的鸡蛋都以高出市场价两三倍的价格销往江浙与北上广一带。蛋香不愁巷子深，贫困村民笑吟吟。每年端午节前后，鸡鸭鹅蛋销量都达到100万枚，贫困户增收50多万元。

来源：东北网